Emagrecendo para a Vida!: Torta de Frango e Legumes.

Torta de Frango e Legumes.


Bom dia,

Hoje trouxe para vocês uma receitinha de família que adaptei.

Esta torta de liquidificador sempre foi sucesso lá em casa, receita de mamis, ela costuma fazer com bastante carne e queijo, sempre nos aniversários ou para receber alguma visita. Tias e primos já tentaram reproduzi-la sem sucesso, ela não tem muitos segredos, acho que é o amor e o carinho que emprenhamos que faz toda a diferença ao cozinhar!!!





Torta de Frango e Legumes



Ingredientes

 

- Massa
- 1 xícara de óleo ( de sua preferência )
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- 3 ovos inteiros
- 1 cubo de caldo de frango
 
Bata todos os líquidos no liquidificador e acrescente farinha de trigo comum ou integral aos poucos até ficar com uma consistência de massa de bolo mais liquida. Pode acrescentar queijo na massa de sua preferência, ralado, 1 xícara.
Pare de bater e acrescente 1 colher de sopa rasa de amido de milho e uma colher de chá de fermento em pó e misture em toda massa sem bater muito, manualmente.
 
Recheio
- Frango cozido e desfiado
- Couve-flor cozida levemente
- Batata doce cozida
- Cenoura ralada crua ou em cubos cozida
- Vagem cozida e picada
 
Opções: - fazer somente de legumes e acrescentar brócolis, milho, ervilha, azeitonas
-  trocar o frango por carne moída, atum ou sardinha.
 
Junte todos os ingredientes do recheio e tempere à gosto.
 
Unte uma assadeira com manteiga ou óleo de sua preferência e despeje 2/3 da massa , coloque o recheio com as mãos uniformemente, não pode ser muito úmido. Depois despeje o restante da massa, não precisa cobri-la totalmente. Leve ao forno pré-aquecido 200 a 220º e asse até a parte de cima ficar dourada, em torno de 40 min.
 
Dica: Pode ser assada em forminhas de cupcake ou empada, assim terá várias tortinhas individuais.


Espero que tenham gostado da receita.
Tenham um ótimo dia!!!

Beijos.


 

2 comentários:

  1. menina que delicia de receita hein!!!
    deve ficar maravilhosa!!! vou tentar reproduzir depois da cirurgia e te conto viu!!!beijos

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  2. Huuuuuuuuuum
    Que delícia Nanda!
    Qlqer dia faço!

    Bjooos
    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br/

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